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相信不需要科學證明，你也知道新鮮農產品比加工品來的健康。一項發表在PLoS醫學研究結果證實，追踪超過13.3萬人的飲食習慣和重量四年，隨著時間的推移，發現增加每天攝入的蔬菜或水果可以幫助你比不吃的人減少半磅的體重。也就是「吃對東西」的確能影響身材，這類食物具有兩個特點能讓你的整體熱量吃得更少，分別是具有較高的纖維含量和低血糖負荷 ，推薦了以下這11項食物:
1.莓果
2.蘋果和梨
3.豆腐及豆製品
4.花椰菜
5.酪梨
6.橘子
7.球芽甘藍
8.綠花椰菜
9.四季豆
10.胡蘿蔔
11.胡椒
同時，我們經常注意的是主食如玉米、澱粉、馬鈴薯的攝取量，這些食物有較高的血糖負荷，食物纖維比上面列舉的含量少，這意味著他們暫時升高你的血糖，但不久之後就容易激起你的食慾。當然這不意味著禁止這些能量攝取，但若你的目標是減肥的話，搭配這些食材絕對是最佳選擇。
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