close
西班牙加爾達考 (Galdakao) 的人行道上佇立著一台冰箱，這台冰箱被柵欄包圍，一般人一樣可以接近。人們可以在這台冰箱中取得食物，這些食物來自吃不完食物或想分享食物的居民和店家。
這個冰箱不僅能解決需要的人的飢餓問題，也能避免食物被浪費，他們將此神聖冰箱稱為「團結冰箱」(Solidarity Fridge) 。
阿羅瓦 (Alvaro Saiz) 曾運作過當地的食物銀行，在聽到德國如何利用食物分享網站和冰箱之後，想出了這個點子。
「團結冰箱的想法是從經濟危機出現時開始的，人們在垃圾堆中尋找食物的模樣非常不好看，這讓我開始思考我們到底浪費了多少食物。」
當他向市長伊蹦 (Ibon Uribe) 提出這個想法時，市長認為這計畫真是「瘋狂又聰明」，於是決定提供 5000歐元 (約為5,580美金，台幣 18 萬) 當作購買、維護冰箱與電費的資金，並在 4 月正式「開張」。
個人和餐廳能捐贈任何食物，除了生肉或雞蛋。這些食物需貼上放入日期的標籤，並規定食物不能在冰箱里放超過 4 天。
雖然這個計畫餵飽了許多飢餓的人，但阿羅瓦的原意是想優先傳遞不要浪費食物的觀念。
他說：「這不是慈善機構，這是為了善用食物，不然它們最後都會進到垃圾桶里。誰拿走食物並不重要，西班牙男歌手胡利奧 (Julio Iglesias) 也能停在團結冰箱面前，並從中拿走食物。說到底，這是要恢復食品的價值，並對抗浪費。」
在美國有 40% 的食物被丟掉，全世界約有 1/3 的完好或吃不完的食物被浪費。
世界各地的人們，也正在要求他們的國家接受類似的點子。希望台灣也能接受這麼棒的好點子~
再逛逛 拔虎鬚 - 進擊的貴婦～
資料來源：A PLUS
文章標籤
全站熱搜
留言列表
